昨天下午去朋友家做客,他家做的一道干锅土豆片,让我胃口大开,吃相暴露了,实在是太好吃了,赶紧学会这道菜,回家做给家人吃 首先准备3个清理干净的土豆 我们给它切成片备用 再准备点五花肉片 准备干辣椒段、葱姜蒜适量 再准备洋葱丝、青红椒片适量 锅里油温5成热,下入土豆片 炸至外表呈金黄色我们就给它捞出控油备用 锅留底油,下入五花肉片炒制变色 再把准备的干辣椒段、葱姜蒜下锅爆香 再加入准备的洋葱丝、青红椒片,翻炒均匀 再加入一勺的干锅酱 少许的老抽、味极鲜酱油、蚝油 再把土豆下锅,加入少许盐 翻炒均匀,就可以出锅装盘了,非常的简单,只是没有试过
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